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水果真空冷凍干燥機的優勢

2020-08-13 20:31:11 tfsye 28

       水果真空冷凍干燥機也稱為水果凍干機,它不僅用于凍干各種水果,還可以凍干肉類、蔬菜、中藥材、保健品等等。

在线v片免费观看视频       水果真空冷凍干燥機的優勢:整個過程是在低溫真空環境下,把新鮮水果里面水分去除掉,從而得到凍干水果。整個過程其實就是物理的升華原理,無添加、非油炸、能極大程度保留水果有效營養成分。

水果真空冷凍干燥機

在线v片免费观看视频       水果作為日常生活中補充糖分、維生素和微量元素的食品,受到了人們的青睞,但新鮮水果不易保存確是不爭的事實,同時,部分水果因其體積較大也不易攜帶,有鑒于此,水果蜜餞如水果干等果脯食品備受推崇,但是目前大量果干生產加工商在加工過程中加入了大量的色素和糖精,更有甚者,加入了一定量的防腐劑,不利于人體健康。

在线v片免费观看视频      真空冷凍干燥(簡稱凍干)技術是目前被認為非常先進的食品加工技術。食品凍干就是先將食品物料中的水分凍結,隨后在低溫和真空條件下進行加熱,使物料中的冰升華和解析為水蒸汽,用這種方式將食品中的水分去除,從而獲得干燥脫水制品。真空冷凍干燥的水果色香味與鮮品基本相同,可最大限度的保留水果的營養成分,復水性好,易于長期保存,重量輕且便于運輸。但是現有的技術依然存在口感差、水果膳食纖維影響吸收等問題。水果凍干后,含水量低,口感酥脆,入口即化,食用方便,易于保藏,是一款老少皆宜的產品。將水果打漿細化,水果膳食纖維被細化,如芒果、菠蘿等,可大幅度改善產品口感,產品營養更豐富,更易消化吸收。

凍干黃桃

水果真空冷凍干燥機

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